Chile rocks

Turen til Chile havde jeg glædet mig usandsynligt meget til. Jeg var klar over, at det ville udvide min horisont i et omfang, jeg ikke havde mulighed for at læse mig, og jeg stod på tæer for at komme afsted. Jeg har aldrig været i Sydamerika, så der var meget udover vinen (selvom den dog kom til at fylde 90%). Programmet var tæt, og jeg var i den forbindelse lidt nervøs for, at det blev for tungt, for meget, for blå tænder. Vi var kun 2 (Elsebeth fra Vinbladet og mig), hvilket gjorde det hele meget intimt og personligt. Jeg forstår egentlig ikke, hvordan vi kunne nå Elqui, Limari, Casablanca, Leyda, Colchagua, Maule og Maipo på 5 dage, men det lykkedes mirakuløst at runde alle de nævnte dale. Jeg havde indledningsvist skrevet til arrangørerne, at jeg gerne ville fokusere på de nye, kølige regioner, og der var virkelig gode overraskelser her. Vinene er befriet for den kogte frugt, som kendetegnede gammeldags chilevin.

Jeg har set mange vinområder og travet i mange vinmarker, men aldrig har jeg set så sunde vinplanter. De trivedes optimalt, druerne var modne og flotte og solen skinnede som den altid gør i Chile. Rædselsscenarier med vinstokke i vand til halsen og udbytter på 200 hl/ha, som man ofte hører fra især "old world" vineksperter er pure opspind. Her er mindst lige så meget fokus på kvalitet som i f.eks. Bourgogne, hvor man skal huske, at der også findes producenter, som ikke nødvendigvis har kvalitet som vigtigste parameter. Ja, der er stokke med mange druer på i Chile, men de anvendes til produktion af pisco, den lokale brændevin lavet på især muscat. 

Når vin fra Chile er godt repræsenterer det et forhold mellem pris og kvalitet, som ikke findes andre steder i verden. Kombinationen af klima og billig arbejdskraft gør Chile til det ultimative sted at lave vin. Der findes da også en del begejstrede franskmænd i Chile, som ikke kan få armene ned over, hvor modne druerne kan blive. Desværre er det ikke altid et kvalitetstegn, at vin har over 15% alkohol bare fordi "man kan" få så høje sukkerniveauer. 

Samtlige 14 smagninger foregik med en vinmager, og jeg blev mere og mere opløftet for hvert besøg over deres ihærdighed, idéer, entusiasme og engagement. Chile Rocks!

De virkelig highlights (som fås på det danske marked) var:

- De Martino. Jeg var vildt overrasket og vildt begejstret. Hvor var det bare godt! Super flotte rødvine især den alt for billige "347" serie, som vel koster omkring 50 kr. Deres "Single Vineyard" vine er blandt det bedste jeg har smagt - særligt deres Carmenere. Køb gerne til kælderen af dem! Chardonnay fra Limari var glimrende. Vintappergaarden tager vinene hjem, og jeg er ved at finde ud af, hvor den kan købes.

- Cono Sur. Fabelagtig kvalitet fra vinmarker rundt omkring i landet. Især stærke på kølige typer. Riesling er ny i porteføljen, men eksemplarisk, og den er super value til prisen (sikkert omkring 80 kr hvis ikke billigere). Pinot noir er deres stolthed med rette. Chardonnay er også smukt. For pinot noir og chardonnay kan jeg især anbefale reserva linien, som er latterlig billig i forhold til prisen (langt under 100 kr). Alle deres vine er top value. Kan købes i Super Best.

- Undurraga. God gammel traver på det danske marked, men ikke desto mindre har de gjort enorme investeringer i køligere områder især Leyda. Rafael (vinmageren) har visioner og et intellekt, der er hver at holde øje med. "TH"-serien kommer i de nye FøtexFOOD butikker, og jeg glæder mig allerede. De var helt i top! Aliwen serien bør kunne fås i brugsen pt - den er god og meget billig